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C’est le rendez-vous incontournable du week-end. Le brunch a largement trouvé son public en France, et s’impose comme une bonne idée de sortie en famille ou entre amis. À mi-chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner, la formule plaît avant tout pour sa convivialité : chacun compose son assiette avec un mélange de sucré et de salé, très souvent autour d’un grand buffet. Le Vrai Bordeaux vous dévoile le “top du top” en ville d’après les notes des clients…
Bordeaux n’échappe pas à la tendance. Sur la plateforme TripAdvisor, on compte près de cent restaurants proposant cette offre. Pour y voir plus clair, le site a établi un classement qui repose directement sur les retours, les notes et les avis des consommateurs. Une bonne boussole pour choisir sa prochaine table !
Les spécialités suédoises de Suzzi
En haut du classement, Suzzi tire son épingle du jeu. Ce restaurant du centre-ville figure dans les 10 % d’établissements les mieux notés du site (via le label Travellers’ Choice). Son créneau ? Les spécialités suédoises. Au menu, on trouve des tartines nordiques, des pancakes salés à la pomme de terre, ou encore des yaourts, du granola et des gaufres, “le tout fait maison”.
Juste derrière, La Collation joue la carte de la gourmandise autour d’un produit phare : le pancake. Léa et Émilien, les gérants, le déclinent sous toutes ses formes. Les clients ont le choix entre les versions sucrées, avec des fruits et du coulis, et les recettes salées, servies par exemple avec une crème à l’ail et aux fines herbes.
Une formule à volonté à 30 euros aux Doux Secrets d’Hélène
Pour un repas chaleureux autour des produits du terroir, direction Les Doux Secrets d’Hélène, une adresse atypique du centre bordelais. Derrière les fourneaux de cette cuisine ouverte, on retrouve une cheffe expérimentée passée par la restauration haut de gamme. Le brunch y est servi le week-end avec un vrai atout pour le budget des familles : une formule à volonté affichée à 30 euros pour les adultes et 10 euros pour les enfants de moins de 10 ans.
Ce trio de tête est suivi de près par d’autres établissements bien connus des Bordelais. Les Fils à Maman et Books and Coffee complètent le top 5. La suite du classement recommande également d’aller tester les tables de Frida (6e), DS Café (7e), Peter Coffee Shop (8e) et Homie’s Kitchen (9e).
